Paluchy z ciasta francuskiego
Najlepsze imprezowe przekąski to oczywiście te, które nie wymagają zbyt dużo czasu na ich przygotowanie, ale za to są wyborne w smaku. W takiej sytuacji jak zawsze z pomocą przychodzi ciasto francuskie, które możecie rzecz jasna przygotować samodzielnie (dość pracochłonny to proces), jednak kiedy czas jest na wagę złota, a goście już prawie pukają do drzwi warto jednak sięgnąć po gotowe arkusze ciasta francuskiego, które bez problemu znajdziecie w sklepiku za rogiem. Ciasto francuskie idealnie komponuje się z wszelkiego rodzaju dodatkami, zarówno słodkimi, jak i słonymi. Bez względu na to czy dodacie do niego mięso z kurczaka, ser żółty czy brokuła przekąska wyjdzie Wam wyśmienita. Jednym z moich ulubionych i jednocześnie super szybkich wariantów są skręcane paluchy z ciasta francuskiego, które w swoim wnętrzu kryją lekko kwaskowy koncentrat pomidorowy, żółty ser oraz natkę pietruszki. Pyszne, chrupiące i szybkie w przygotowaniu są hitem każdej imprezy.
- Przygotowanie
- 30 min
- Poziom trudności
- łatwy
- Ilość porcji
- 18 sztuk
Składniki
Przygotowanie
-
1
Piekarnik nagrzej do 180°C (góra-dół).
-
2
Wymieszaj koncentrat pomidorowy z oregano i tymiankiem, dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
3
Natkę pietruszki drobno posiekaj.
-
4
Jeśli używasz sera w kawałku zetrzyj go na tarce o grubych oczkach.
-
5
Ciasto francuskie rozwiń i przekrój na pół.
-
6
Na jednej połowie ciasta rozsmaruj wymieszany z ziołami koncentrat pomidorowy, równomiernie posyp startym serem oraz posiekaną natką pietruszki.
-
7
Tak przygotowaną część ciasta przykryj drugą jego połową i dobrze przyklep, tak aby obie części się połączyły.
-
8
Złożone ciasto z nadzieniem przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połowę ciasta podziel na mniejsze prostokąty o wymiarach ok. 12 x 3 cm. U mnie powstało 18 prostokątów.
-
9
Każdy z prostokątów chwyć za oba końce i skręcaj w przeciwnych kierunkach. Powinien w ten sposób powstać świderek.
-
10
Gotowe paluchy układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując ok. 2-3 cm odstępy.
-
11
Każdy ze świderków posmaruj rozbełtanym jajkiem, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 20 minut do lekkiego zrumienienia.
-
12
Paluchy z ciasta francuskiego smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
