Wege sałatka z ryżem
Na obiad, na kolację, a może piknik? Pyszna, zdrowa i mega pożywna wege sałatka z ryżem i tuńczykiem, pełna smakowitych dodatków, poleca się dzisiaj do spróbowania. Przygotowanie sałatki to dosłownie kilka chwil, a wszystkie potrzebne składniki znajdziesz zapewne w sklepie za rogiem albo we własnej lodówce. Wege sałatka z ryżem jest też doskonałym pomysłem na wykorzystanie ryżu, który pozostał Wam po przygotowaniu innego dania. Wystarczy dodać tuńczyka w oliwie, ciecierzycę, oliwki, suszone pomidory, chrupiącego świeżego ogórka, kilka pomidorków koktajlowych oraz ogórka kiszonego, który nada sałatce wyrazistego smaku. Przepis możesz dowolnie modyfikować dodając swoje ulubione dodatki.
- Przygotowanie
- 20 min
- Poziom trudności
- łatwy
- Ilość porcji
- 2
Składniki
Przygotowanie
-
1
Ryż ugotuj na sypko, pozostaw do ostygnięcia.
-
2
Tuńczyka rozdrobnij widelcem, ciecierzyce odsącz z zalewy.
-
3
Oliwki i pomidory pokrój w plasterki, suszone pomidory w paski, natkę pietruszki drobno posiekaj.
-
4
Świeżego i kiszonego ogórka pokrój na drobne plasterki.
-
5
Do salaterki przełóż ostygnięty ryż, dodaj rozdrobnionego tuńczyka, ciecierzycę, pokrojone pomidorki, ogórki, posiekaną natkę pietruszki oraz oliwki.
-
6
Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
7
Jeśli sałatka jest zbyt sucha dodaj trochę oliwy lub oleju z suszonych pomidorów.
Wskazówki
- Najlepiej sprawdzi się tutaj ryż sypki, odpowiedni będzie długoziarnisty np. jaśminowy lub basmati, który zawiera najmniej skrobi, odpowiadającej za sklejanie się ziaren.
- Sałatkę możesz dowolnie modyfikować dodając swoje ulubione dodatki.
