Kanapki z wędzonym twarogiem i grillowaną cukinią
Z pewnością każdy z nas słyszał stwierdzenie, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Cóż, jest w tym dużo prawdy. Jeśli jednak o poranku nie masz zbyt wiele czasu, wcale nie oznacza to, że musisz rezygnować z pysznych śniadań. Dzisiaj mam dla Was szybki przepis na pyszne i zdrowe kanapki z wędzonym twarogiem i grillowaną cukinią, które przygotujesz w dosłownie kilka minut i dzięki temu zyskasz naprawdę zdrowy, dobrze zbilansowany posiłek. Świetnie sprawdzą się również jako drugie śniadanie do pracy lub na lunch.
- Przygotowanie
- 15 min
- Poziom trudności
- łatwy
- Ilość porcji
- 4 sztuki
Składniki
Przygotowanie
-
1
Cukinię umyj i pokrój wzdłuż na cienkie plastry, najlepiej zrobić to obierakiem do warzyw.
-
2
Twaróg wędzony przełóż na talerzyk i rozgnieć widelcem lub pokrój go w plastry.
-
3
Pomidorki koktajlowe pokrój na plasterki.
-
4
W miseczce wymieszaj oliwę razem z przyprawami, posmaruj plastry cukinii z każdej strony i delikatnie oprósz je solą.
-
5
Rozgrzej patelnię grillową i ułóż na niej plastry cukinii. Grilluj cukinię do momentu pojawienia się na niej brązowych pasków.
-
6
Bułki przekrój na połówki, na każdą z nich połóż wędzony twaróg, grillowane plastry cukinii, plasterki pomidorów, całość posyp nasionami słonecznika.
Wskazówki
- Bułki możesz również podpiec w piekarniku lub tosterze.
