Zupa porowa z ciecierzycą
Zupy mają moc i co do tego nikt nie powinien mieć wątpliwości. Przygotowywane na bazie warzyw są pełne ważnych dla zdrowia witamin i minerałów, a co najważniejsze bardzo proste w przygotowaniu. Zupa porowa z ciecierzycą to idealna propozycja dla zabieganych. Pyszna, pożywna i rozgrzewająca zupa, która z pewnością zasyci nas na długo. Zupa krem z pora to idealna propozycja na smaczny i wartościowy posiłek, który przygotujesz w dosłownie kilka chwil.
- Przygotowanie
- 1h
- Poziom trudności
- łatwy
- Ilość porcji
- 2,5 l
Składniki
Przygotowanie
-
1
Pory oczyść z zewnętrznych liści, pozostaw tylko białą i jasnozieloną część, a następnie pokrój je w plasterki. Ziemniaki obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Ciecierzycę odsącz z zalewy.
-
2
W garnku rozpuść masło i wrzuć pokrojone pory, ziemniaki oraz ciecierzycę. Wszystko razem wymieszaj i podsmażaj ok. 5 minut.
-
3
Do podsmażonych warzyw wlej bulion, dodaj tymianek, majeranek i dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
4
Zupę gotuj na średnim ogniu do momentu, aż ziemniaki zmiękną, ok. 25 minut.
-
5
Gotową zupę zblenduj na gładki krem i podawaj np. z groszkiem ptysiowym lub pieczywem.
