Naleśniki
Naleśniki chyba wszyscy znają i kochają. Doskonale smakują zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej, a co ciekawe większość z nas robi je "na oko", bez żadnego przepisu. Klasyczne ciasto na naleśniki jest proste i szybkie w przygotowaniu, ponieważ wystarczy tylko wymieszać mąkę, jajka, mleko oraz wodę i naleśniki gotowe. Jeśli jednak chcecie, aby Wasze naleśniki wskoczyły na wyższy poziom i smakowały jeszcze lepiej, to koniecznie musicie wyprobować ten przepis. Wystarczy kilka odpowiednich kroków, aby tradycyjne naleśniki smakowały jeszcze lepiej.
- Przygotowanie
- 10 min
- Poziom trudności
- łatwy
- Ilość porcji
- 10 naleśników
Składniki
Przygotowanie
-
1
Mąkę przesiej do miski, a następnie stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki.
-
2
Dodaj szczyptę soli oraz cukru, wbij jajka i dokładnie wymieszaj.
-
3
Wlej wodę, ponownie wymieszaj, a kiedy ciasto będzie już gładkie, dodaj roztopione masło.
-
4
Ciasto naleśnikowe wylewaj porcjami na dobrze rozgrzaną patelnię (ok. 100 ml na 1 cienkiego naleśnika) i równomiernie rozprowadź po całej jej powierzchni. Smaż z każdej strony, do momentu aż ciasto się zetnie i naleśnik będzie lekko przyrumieniony.
-
5
Tak przygotowane naleśniki możesz podawać z ulubionymi dodatkami, zarówno na słodko np. z prażonymi jabłkami, jak i w wersji wytrawnej.
