Nuggetsy z kurczaka w płatkach i parmezanie
Dzisiaj kolejna propozycja domowej wersji pysznego i znanego fast foodu - nuggetsów z kurczaka. Uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Idealne na spotkania w gronie znajomych, jak również imprezy dla dzieci. Chrupiąca panierka, o delikatnym parmezanowym smaku i delikatne, soczyste mięso z kurczaka. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je więc bez problemu zabrać na piknik lub do pracy. Do nuggetsów z kurczaka idealnie pasuje sos miodowo-musztardowy oraz chrupiąca surówka z młodej kapusty. Proste i szybkie w przygotowaniu, a co ważne pieczone w piekarniku bez dodatku tłuszczu.
- Przygotowanie
- 35 min
- Poziom trudności
- średni
- Ilość porcji
- 2 - 3
Składniki
Przygotowanie
-
1
Piekarnik nagrzej do 200°C (góra-dół).
-
2
Polędwiczki z kurczaka oczyść ze zbędnych błonek. Jeśli używasz filetu z kurczaka, pokrój go na mniejsze kawałki lub grubsze plastry (ok. 3 cm). Pokrojone mięso dopraw solą i pieprzem.
-
3
Parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
-
4
Płatki pokrusz na drobne kawałki i wymieszaj ze startym wcześniej parmezanem.
-
5
W głębokim talerzu lub miseczce roztrzep jajko, a następnie dodaj przyprawy: zioła prowansalskie, granulowany czosnek, pieprz oraz trochę soli i dokładnie wymieszaj.
-
6
Kawałki mięsa obtocz dokładnie w masie jajecznej, a następnie w płatkach wymieszanych z parmezanem.
-
7
Tak przygotowane nuggetsy układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
-
8
Blaszkę z nuggetsami wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 25-30 minut (czas pieczenia zależy od grubości kawałków mięsa), powinny się delikatnie zrumienić. Po ok. 15 minutach możesz odwrócić nuggetsy, aby równo się przyrumieniły z każdej strony.
-
9
Upieczone nuggetsy z kurczaka doskonale smakują sosem miodowo-musztardowym oraz chrupiącą surówką z młodej kapusty.
Wskazówki
- Polędwiczki z kurczaka możesz również zastąpić filetem z kurczaka lub mięsem z indyka.
