Ciasto pomarańczowe
Pomarańcze to bardzo zdrowe cytrusy, które najczęściej zjadamy na surowo, jednak dzięki swojemu lekko słodko-kwaśnemu smakowi doskonale nadają się również do przygotowania różnego rodzaju deserów oraz ciast. Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić jednym z moich ulubionych przepisów, na pyszne, aromatyczne i ekspresowe w przygotowaniu ciasto pomarańczowe. Delikatne i wilgotne w środku, a do tego intensywnie pomarańczowe w smaku, dzięki wykorzystaniu puree z całej pomarańczy. Ciasto pomarańczowe warto piec szczególnie teraz, kiedy sezon na cytrusy trwa w najlepsze, a owoce są najbardziej soczyste i aromatyczne. Jeśli więc lubicie wilgotne ciasta, które nie wymagają dużego nakładu czasu i pracy, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis.
- Przygotowanie
- 50 min
- Pieczenie
- 45 min
- Razem
- 1h35m
- Poziom trudności
- łatwy
- Ilość porcji
- tortownica 24 cm
Składniki
Przygotowanie
-
1
Piekarnik nagrzej do 180°C (góra-dół).
-
2
Pomarańcze dokładnie umyj, sparz wrzątkiem, pokrój na mniejsze kawałki, wytnij "zielony ogonek", a następnie zblenduj na puree (razem ze skórką)
-
3
W małym garnku rozpuść masło i pozostaw do ostygnięcia.
-
4
Mąkę wymieszaj razem z proszkiem do pieczenia.
-
5
Całe jajka ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj puree z pomarańczy i delikatnie wymieszaj szpatułką lub łyżką.
-
6
Do powstałej masy wlej wystudzone masło, ponownie wymieszaj, a następnie dodaj przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia.
-
7
Całość bardzo delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników.
-
8
Gotową masę przelej do tortownicy (średnica 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 35 minut (do suchego patyczka).
-
9
Upieczone ciasto pomarańczowe wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
-
10
Ciasto podawaj posypane cukrem pudrem lub polane lukrem.
